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    老少皆宜的家常菜,咸香四溢的油焖大虾

    油焖大虾是一道老少皆宜的家常菜,饱满的虾肉配上咸香四溢的汤汁,先吮一下虾壳上的汤汁,再吃虾肉,超已足。下面就来介绍下油焖大虾的正统做法。

    材料:对虾8只、姜适量、蒜适量、香葱适量、白糖适量、番茄酱适量、生抽适量、料酒适量、盐适量

    做法:

    1、将对虾剪往须、爪、嘴,再将背部剪开提失踪虾线,然后清洗清洁备用

    2、将姜、蒜和香葱清洗清洁,然后姜蒜切碎、香葱切成段备用

    3、在锅中倒入足量油,烧至约7成炎,放入对虾,敏捷翻炒至虾变红后立刻捞出控油

    4、将姜蒜倒入锅中,开中火行使剩下的底油将姜蒜炒香,然后倒入番茄酱炒出红油

    5、接着放入对虾,并沿锅沿倒入料酒、生抽和白糖大火炒匀,然后倒入温水大火烧开后盖上锅盖焖煮

    6、焖煮约1-2分钟后,掀开锅盖倒入香葱和盐,大火收汁即可

     


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